Il était une fois...
Fromage et Dessert sont nés d'une couvée de trois œufs, et les deux autres n'ont jamais éclot. Le petit Braguettaure vert et bleu n'eut donc pas la chance de grandir avec des frères et sœurs. Ses parents étaient des montures pour les trappeurs qui cherchaient à capturer les dragons sauvages. Eux même vivants loin des humains avant d'être attrapés et domptés, et s'étaient rencontrés au camps principal des trappeurs.

A peine furent-ils nés que des deux jumeaux étaient déjà mis à prix ; un jeune dragon qui sortait tout juste de l’œuf, c'était rare, et c'était très facilement domptable ; Âgés de quelques jours à peine, Fromage et Dessert furent mis sur le marché. Un subalterne les nomma alors qu'il venait de passer à table. Ce qui au départ devait être une boutade, finit par devenir leurs noms définitifs.

Un jour, un riche étranger se manifesta, désireux d'acquérir une bestiole exotique. Le Braguettaure lui tapa instantanément dans les yeux, et c'est ainsi que Fromage et Dessert fut vendu à un collectionneur. Destiné à être empaillé une fois adulte, le jeune dragon connu des années particulièrement ennuyeuses, confiné dans un cabinet de curiosités particulièrement glauque.

Un jour, la cabane de l'étranger fut cambriolée. De riches objets furent volés, d'autres, plus encombrants, furent vandalisés. Tout ce qui restait fut incendié. Les deux frères, enfermés dans leur cage, furent prisonniers du brasier. A peine âgé de quelques mois, ils étaient trop tétanisés par la peur pour tenter quoique ce soit.

Ce fut un chien de berger qui passait par là qui remarqua leur présence et qui les tira de l'incendie. Trop apeurés pour faire quoi que ce soit, Fromage et desserts se mirent à voler, s'enfuyant de la cabane en feu, et plantant le chien qui venait de les sauver.

Il fut capturé par un viking solitaire qui faisait de l'élevage d'Ecrevasses. Élevé parmi le cheptel, le braguettaure ne connu que la violence naturelle de cette race. Mais leur propriétaire était plus terrible encore, et lorsque le débourrage fut au programme, il réussit à confirmer une bonne fois pour toute ce que tout ce que pensaient déjà Fromage et Dessert : Les humains n'étaient pas dignes de confiance.

Ils profitèrent d'une révolte de quelques Ecrevasses, un jour, pour s'évader, et enfin vivre une vie paisible de dragon sauvage. Dans sa fuite, ils arrivèrent sur Berk, et décida de se tenir à l'écart des humains, les observant parfois de loin (ils possédaient des dragons et ne leur tapaient même pas dessus !).

Une chose était néanmoins sûre : Aucun des deux ne laisserait qui que ce soit remonter sur leur dos un jour.